123696com澳门六尾中特

海万通达菜谱网

家常美食网 家常巧果的做法

海万通达菜谱网 http://xbx95.cn 2020-04-11 22:23 出处:网络 编辑:


  家常巧果。的。做法简单是上海小吃的常见菜,不一定要看家常巧果视频才能学会,但怎。么做家常巧果最好吃,跟着菜谱大全123696com澳门六尾中特的做法图解。来。做这道家常巧果吧


123696com澳门六尾中特  所属地区:上海小吃


  工艺:炸汆法


  家常巧果的制作材料:面粉500 克,老豆腐、白糖各200克,花生油1000克(约耗300克),黑芝麻50克。


123696com澳门六尾中特  家常巧果的介绍:上海著名。的传统名点。创始。于20世纪20年代初,后来已盛行于上海和江苏一带,原为春节佳品,后来成为常年经营的小吃。


123696com澳门六尾中特  家常巧果的。特色:色泽。金黄,香甜酥脆。


  教您家常巧果怎么做,如何做家常巧果


  1.将面粉倒在案板上,中间挖个窝,放入老豆腐、清水100克、白糖、花生油100克、黑芝麻拌匀。成面团,盖上布静饧。然后擀成如纸薄的皮子,再撒上些干面粉,切成长5厘米、宽1.6 厘米的长条,抖散后即成巧果生坯。


123696com澳门六尾中特  2.锅内加花生油,烧至六成热时,放人巧果生。坯,炸至金黄色时,捞出沥油即成。


123696com澳门六尾中特  家常巧果的制作要。领:


123696com澳门六尾中特  1.面团要揉。匀饧透,揉至。表面光滑不粘手为宜;


  2.面皮要擀得厚薄均匀,切条要粗细均匀;


123696com澳门六尾中特  3.油炸时火不宜太旺,以免焦煳。




0

精彩评论

暂无评论...
换一张
取 消